Resep pepes ayam Jawa Barat enak dan sederhana
Pepes ayam merupakan salah satu sajian kuliner Jawa Barat yang lezat dan kaya akan manfaat, sehingga jika anda ingin membuatnya, anda perlu mengetahui resep pepes ayam jawa barat. Untuk membuat rasanya lezat dan hasilnya memuaskan, lihat artikel ini sampai akhir.
Jawa Barat benar-benar tidak ada habisnya dengan masakannya, salah satu yang paling populer adalah pep ayam. Perpaduan ayam dan bumbu kuning yang lezat membuat rasa olahan pepe ini tersendiri. Selain ayam, ada juga yang membuat ikan pepes darinya.
Berkat perawatan menggunakan metode kukus, nutrisi dalam ayam tidak akan hilang, sehingga manfaatnya akan sangat terasa bagi tubuh Anda. Namun, sebelum memulai resep pepes ayam Jawa Barat , ketahui dulu manfaat ayam untuk tubuh Anda.
Manfaat menggunakan ayam sebagai obat Pepes
Pepes merupakan makanan olahan yang sangat digandrungi oleh semua kalangan. Ada banyak obat yang bisa ditemukan di pepe ini, menggunakan ikan asing, tenggiri, ikan teri hingga ayam. Namun, melalui pembahasan resep ayam pepe khas Jawa Barat , mari kita telusuri manfaatnya bagi kesehatan organisme.
- Efek menguntungkan pada metabolisme.
Ayam merupakan bahan makanan yang kaya akan manfaat bagi tubuh. Saat mengandung daging ayam B6 sangat berguna untuk memulai metabolisme. Jadi saat makan peps ini, Anda tidak perlu khawatir menjadi lebih gemuk.
- Menormalkan tekanan darah.
Kehadiran vitamin B3 yang tinggi bahan makanan ini memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, salah satunya adalah berguna untuk menurunkan kadar kolesterol jahat. Jadi bagi penderita hipertensi, cabai ayam sangat aman untuk dimakan.
- Menjaga kesehatan tulang.
Kandungan mineral yang tinggi seperti fosfor dan kalsium dari makanan olahan dari Jawa Barat sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang. Bagi Anda yang sedang mengalami masalah dengan tulang yang dirawat, sangat cocok untuk menjaga kesehatan tulang agar tetap dalam kondisi baik.
- Kadar protein yang tinggi baik untuk otot.
Protein adalah nutrisi yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia. Nah, ayam ini merupakan bahan makanan dengan kandungan protein yang sangat tinggi. Kandungan protein ini sangat baik bagi tubuh karena dapat meningkatkan massa otot dengan baik.
Selain itu, pada kenyataannya ada lebih banyak manfaat dari proses ini, seperti berguna untuk menurunkan berat badan, mengatasi anemia dan banyak lagi. Nah, setelah mengetahui manfaatnya, kini saatnya beralih ke tahap produksi menggunakan resep pepes ayam Jawa Barat.
Resep sederhana untuk pepes ayam Jawa barat
Paprika ayam diolah dari Jawa Barat yang cukup mudah dibuat. Kombinasi daging empuk dengan rempah-rempah kuning menciptakan rasa yang unik. Selain rasanya yang luar biasa, persiapan ini juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.
Pepe ini merupakan paket yang lengkap, karena dibaliknya terasa ada manfaatnya bagi tubuh. Nah, jika Anda tertarik untuk menyiapkannya, berikut resep pepe ayam Jawa Barat untuk 3 porsi yang bisa Anda coba dengan mudah di rumah.
Bahan untuk mempersiapkan:
- Tiga potong pemicu.
- Setengah buah jeruk nipis.
- Setengah sendok minyak kelapa.
- Daun pisang secukupnya.
- Tusuk gigi disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
- Sekelompok kemangi.
- 4 batang sisik cincang.
- 3 batang serai sudah disiapkan terlebih dahulu.
- Lengkuas secukupnya.
Bumbu yang akan diremas:
- Enam bawang, serta enam siung bawang putih.
- Satu sendok teh ketumbar.
- Delapan butir kemiri panggang.
- Gula, serta garam secukupnya.
- Dua gigi imbiru.
- Cukup kunyit.
Bagaimana cara membuatnya:
Langkah pertama yang harus Anda ambil, tentu saja, adalah mengupas ayam terlebih dahulu dan kemudian melumasinya dengan jeruk yang diperas. Setelah itu, campur bumbu halus dan setengah sendok minyak goreng hingga merata. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu direndam dalam daging ayam.
Tahap terakhir adalah pembungkus ayam, serta bahan tambahan seperti kemangi, daun bawang, serai, halangal dan tomat dengan daun pisang. Setelah dibungkus, perkuat paket dengan tusuk gigi, lalu kukus hingga 30 menit untuk membuat daging lebih empuk. Kemudian panggang sampai daun pisang kering dan pepes tidak bisa dinikmati.
Paprika ayam tidak lengkap jika tidak disertai dengan nasi hati
Agar nuansa Jawa Barat lebih terasa, Anda bisa memasak nasi kiri sebagai pendamping resep pepes ayam Jawa Barat. Nasi lioness diolah dari nasi yang memiliki rasa gurih dan nikmat. Biasanya, perapian tradisional digunakan dalam produksi, tetapi kali ini mari kita membuatnya dengan bantuan ayam jantan.
Menanak nasi dari kiri menggunakan nasi cocarna akan lebih cepat dan menghemat waktu dibandingkan dengan memasak nasi dengan perapian tradisional. Berikut peps nasi khas Sunda yang bisa anda coba dengan mudah di rumah.
Bahan untuk memasak:
- Beras sesuai kebutuhan.
- Dua batang serai wangi.
- Dua bagian daun salam.
- lima siung bawang, serta tiga siung bawang putih.
- Dua paprika merah besar.
- Garam secukupnya.
- Kaldu cincang secukupnya.
Bagaimana cara membuatnya:
Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah, tentunya untuk mencuci beras secara menyeluruh, jangan biarkan kotoran tertinggal dari beras. Selanjutnya, potong bawang merah, bawang putih, dan cabai secara miring. Selanjutnya, tumis bawang merah, cabai, serai dan daun salam hingga mengeluarkan rasa yang harum.
Langkah selanjutnya adalah menambahkan nasi ke dalam rice coxer dan menambahkan air secukupnya. Jangan lupa juga untuk memasukkan bumbu yang sudah digoreng dan tambahkan garam dan kaldu dengan bubuk secukupnya. Setelah itu, tinggal nyalakan rice coxer dan tunggu sampai matang dan anda bisa menikmati nasi khas Sunda dari sebelah kiri.
Resep Sambal Dadak untuk makan pepes
Ketika Anda makan di restoran khas Sunda, sambal dadak pasti disediakan untuk menambah selera Anda. Selain enak dan praktis, sambal dadak sangat cocok dipadukan dengan resep pepe ayam khas Jawa Barat.
Penyusunan saus dadak sangat bermanfaat untuk menjaga kesegaran pada sambal, karena bahan segar langsung digunakan sebagai sambal. Nah, caranya juga sangat mudah dilakukan, berikut resep sambal yang bisa anda coba dengan mudah di rumah.
Bahan untuk mempersiapkan:
- Tiga bawang merah.
- Lima potong paprika merah berukuran besar.
- Satu sendok teh pasta yang dibakar.
- Lima potong cabai rawit merah.
- Satu sendok teh garam.
- Satu bagian gula merah.
- Satu tomat segar sudah dipotong dadu.
Bagaimana cara membuatnya:
Untuk cara membuatnya sangat mudah, Anda hanya perlu menggiling bahan-bahan di atasnya dengan bantuan pengaduk atau blender. Untuk memberikan rasa yang lebih nikmat, Anda bisa menambahkan perasan jeruk nipis secukupnya setelah dicampur hingga merata.
Pepe merupakan makanan yang memiliki rasa gurih dan efektif dalam meningkatkan nafsu makan. Nah, agar lebih nikmat dengan makanan, kamu bisa membuat sambal yang hidup dan improvisasi dengan resep di atas. Agar rasa peps semakin nikmat, cobalah resep pepes ayam Jawa Barat di atas.